Lapis fumint 2013 ENG

lapis harslevelu
A Lapis dűlő vaskos telt bort ad meleg évjáratokban úgy, hogy savban is feszes tud maradni. Neutrális karaktert mutat a bora a törmelékes riolitos, erősen
kötött talajnak köszönhetően. Magasabb alkohol az évjárat adottsága, ami egyben finom krémességet is ad a bornak.

A bor: meleg, mély, édes illatú, fehérhúsú barackkal, háttérben finom, visszafogott hordós jegyekkel. Szájban telt, élénk savú, minerális karakterű, a korty hosszú és kerek, kevés gyümölcsös édességgel a végén. Érlelhető, erős évjárat. 

A szőlőt szeptember utolsó napjaiban szüreteltük, válogatva csak egészséges botrytis mentes fürtöket szedve. Préselést követően, egy napos mustülepítés után fejtettük a mustot 220 literes új, másod és harmadtöltésű hordókba, ahol az évjárat adtáságának tudjuk be a relatíve gyors, dinamikus erjedéseket. Az újbort egészen januárig seprűjén tartottuk, majd fejtés után finom seprőn májusig érleltük hordókban. Alap bentonitos derítés és szűrés után került palackba. 

Palackozva: 2014 július 2.            Készült: 1092 palack     Alk: 14,3 %             Sav: 7 g/l                Cukor: 3 g/l 

 

 

 

 

adidas nmd adidas superstar Adidas Sko nike sko nike air max nike huarache puma sko Timberland Sko converse sko New Balance Sko louis vuitton taske michael kors taske polo ralph lauren skjorte polo shirt